Clik here to view.
Grånad växt för bästa kamouflage
I januari skrev Illustrerad Vetenskap om evolution som närmast sker inför våra ögon. Det är en släkting till kungsängslilja och kjejsarkrona, som tidigare varit vackert gul som nu grånat väsentligt...
View ArticleClik here to view.
Oöverträffad Rabarber- och jordgubbskräm
Jag är så lycklig över att kunna skörda en hel del rabarber varje dag (och oftast även sparris som nedan). Jordgubbsblommorna på flera av mina nya plantor har också knutit sig men är ännu för små så...
View ArticleClik here to view.
Lyckligaste upptäckten!
Nu måste jag berätta något jag insåg idag som gör mig så himlastormande glad och lycklig att jag genast vill dela med mig avSom jag tidigare berättat har åtminstone två problem som uppstod i och med...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensostpaj (glutenfri)
VästerbottensostpajSätt ugnen på 250°. Blanda 125 g rumsvarmt smör3 dl mandelmjöl1 msk vattentill en smulig massa. Tryck ut i en pajform (24 cm i diameter). Nagga formen i botten och ställ in i ugnen i...
View ArticleClik here to view.
Gudomligt osannolik gallring
Häromdagen dagen fick jag göra något jag aldrig trott att jag skulle få uppleva:Eftersom mina PanTao-persikorär så många o sitter så här tätt i år fick jag lov att gallra dem! Jag vill dels på inte...
View ArticleClik here to view.
Sagolik Saga på Galleri Blå
Nu måste jag skriva o rekommendera en härligt sagolik konstutställning som bara pågår t o m söndag 11 juli. Jag och Mig Själv.Trollkarlens Katt akryl på pannåDet är Saga Bitkover Norman som visar sitt...
View ArticleClik here to view.
Godaste Pizza Bianca men à la Malilda
Min vän Elisabeth lagar mycket gott och delar generöst med sig av sina recept. Härom veckan tipsade hon om sin vita pizza, Eliza’s Pizza Bianca. Den såg så god ut och jag hade såväl västerbottenost som...
View ArticleClik here to view.
Framtidens lavendel
Jag är så glad i de stora lavendelbuskar jag har på kolonin. Lavendel har ju så enormt många användningsområden som jag bl a tar upp här.Klipper ner del för del av mina stora buskar ända ned till...
View ArticleClik here to view.
Sevärd konst på Ystad konstmuseum
Vill verkligen rekommendera utställningarna på Ystad konstmuseum nu.På Ystads konstmuseum visas 19 juni - 26 september Krister Follin bl a sandmålningar med titeln JärteckenDessutom 22 maj - 29 augusti...
View ArticleClik here to view.
Underbar Kladdkaka av zucchini som är glutenfri
Chokladkladdkaka med zucchini (och chokladfrosting) 12 bitarHär sär kladdkakan utan frostingen men med en klick crème fraishe istället och grädde funkar medSätt ugnen på 200˚C. Riv 200 g zucchinifint....
View ArticleClik here to view.
Rabarberketchup (=chilisås med rabarber) och rabarberglaze till grillat
Jag älskar rabarber och flyttade med min smultronrabarberplanta från Gretero men den törs jag inte skörda så mycket från så här bara ett halvår efter planeringen. Hade dock sådan oerhörd tur att jag...
View ArticleClik here to view.
Gelato med blåbär, choklad osv
Har fått massor med amerikanska blåbär i år och upptäckte att jag inte lagt ut något recept på gelato tidigare. Därför gör jag det nu istället. Min käraste undrar om han någonsinätit en godare glass...
View ArticleClik here to view.
Halstrad röding med ramslöksrisotto
En enda stor fjällrödingsfile och överblivet ris gav upphov till denna kalasrätt denna vanliga onsdag.Halstrad röding med citrusrisotto och buljong 4 portionerBanka sönder/finhacka 1 citrongrässtjälk...
View ArticleClik here to view.
Klassisk ärtsoppa
En kan tycka att färdig ärtsoppa är så billig att det är onödigt att göra från grunden, men den blir ju sö mycket godare med precis de smaker en gillar bäst. Så här gör jag Klassisk ärtsoppa 8...
View ArticleClik here to view.
Äppel- och päronmaräng
Mycket äggvita i dessa äppel och pärontider är de bästa tänkbara förutsättningar för denna mumsiga dessert.Äpple- och/eller päronmarängSätt ugnen på 225˚C och vispa1 äggvita/port hårt. Vänd ned1 klick...
View ArticleClik here to view.
Saffran skördad från egen saffranskrokus!!!
Kan ni tänka er; jag har skördat min egen saffran för första gången! Något jag aldrig trott skulle vara möjligt. Fatta lyckan! Sedan några år tillbaka finns saffransodlingar här i Sverige och...
View ArticleClik here to view.
Glöggtiramisu
Riktigt gott med smak av jul är denna juligaGlöggtiramisu 6 små portDela 2 ägg i gula och vita. Vispa äggvitorna till riktigt hårt skum. Vispa äggulor luftiga med 1 1⁄2 dl florsocker 2 krm äkta...
View ArticleClik here to view.
Brysselkålsoppa du inte vill vara utan
Denna soppa är verkligen god så testa gärna att göra den!BrysselkålssoppaAnsa 500 g brysselkål ta bort eventuella dåliga blad. Skala och skär1-2 gula lökar, hackadei bitar.Fräs mjuk i lite olja i en...
View ArticleClik here to view.
Het indisk köttfärssås; Keema
Hett, färgglatt, nyttigt och gottServerat med svart ris och rivna morötter Keema – indisk köttfärssås 8 portioner, 1 timmeHetta upp 2 msk rapsolja i en rymlig gryta på medelgod värme. Lägg i 2 msk...
View ArticleClik here to view.
Mumsigaste desserten eller mellanmålet; Yoghurt med stekt nektarin och...
Yoghurt med stekt nektarin och kokoshavre 4 portioner Rosta2 dl havregryn 1 dl riven kokos en torr, het stekpanna tills det får lite färg. Tillsätt 1/2 dl honung 1/2 tsk malen kanel 1/2 tsk...
View ArticleClik here to view.
Egen päronmust och bubblande päronsoppa
En sådan lycka att jag har så mycket päron som i år! Några är dock så mjuka att de är svåra att äta. Gjorde soppa som blev super god men fler som är för mjuka gjorde att jag kom på att jag ju kan musta...
View ArticleClik here to view.
Godaste kålpuddingen
Denna kålpudding är inte bara nyttig utan också fantastiskt god:Kålpudding 6 PortSkär 1 kg Vitkåli relativt små bitar, c:a 1x1 cm. Stek i panna så att den får färg och blir mjuk. Salta och peppra lite...
View ArticleClik here to view.
Skånska pepparkakor
Glutenfria Skånska pepparkakor 19 stycken30 m + tid i kylSmält samman420 g mörk sirap [3 dl]160 g smörBlanda ner10 g malen kanel [4 tsk]10 g malen ingefära [4 tsk]6 g ekologisk apelsinzest [3 tsk]6 g...
View ArticleClik here to view.
Festligt skuttande kängurufilé
Något riktigt gott, som jag inte ätit sedan 1900-talet, är känguru. Så efter att ha sett Drömlandet på SVT kunde jag inte låta bli att testa det igen när det var grilldags.Läser på...
View ArticleClik here to view.
Frittata Quatro Stagioni
Har börjat göra Frittata Ugnsomelett a’la pizza som blir godare och framför allt nyttigare än just pizza. Du kan lägga på vilken fyllning du än önskar men här är t ex a’la Quatro Stagioni:Frittata...
View Article